試題詳解

試卷：114年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具 51-76（2025/12/08 更新）#134386 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷名稱：114年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具 51-76（2025/12/08 更新）#134386

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

複選題
59. 大型連續式麵條壓延(麵)機，其滾輪轉速可使用
(A)10-18RPM 用於麵帶複合
(B)35-50RPM 用於麵帶壓延
(C)90-120RPM 用於麵帶複合
(D)120-150RPM 用於麵帶壓延。

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