試題詳解

試卷：108年 - 108-5 全國各級農會_聘任職員統一考試 _新進九職等以下：食品加工#81770 | 科目：農會◆食品加工

試卷名稱：108年 - 108-5 全國各級農會_聘任職員統一考試 _新進九職等以下：食品加工#81770

年份：108年

科目：農會◆食品加工

複選題
6. 下列哪些食品加工技術與降低食品水活性來延長食品保存期限有關?
(A)乾燥加工
(B)蒸發濃縮加工
(C)熱加工
(D)冷藏加工
(E)釀造加工。

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