62. 製作涼麵、油麵時無法增加麵條彈韌性的原料為
(A)玉米澱粉
(B)白醋
(C)油
(D)鹼水。

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統計: A(17), B(17), C(14), D(4), E(0) #3061055

詳解 (共 1 筆)

#7106518
1. 題目解析 在製作涼麵、油麵等麵條時...
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