試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07602中餐烹調-葷食#85357 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07602中餐烹調-葷食#85357

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

64. 食品從業人員手部有傷口或腫膿時，那些處置適當？
(A)避免從事與食品接觸之工作
(B)先包紮傷口及戴手套後，再從事食品作業
(C)向主管報告健康狀況後，適時調整工作內容
(D)先貼膠帶再工作。

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evelyn

B1 · 2020/06/09

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