複選題
67.依發酵程度可將茶葉分成不發酵茶、部分發酵茶和全發酵茶，此處的「發酵」是指進行 何種反應？
(A)水解反應
(B)氧化反應
(C)還原反應
(D)微生物作用

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統計： A(65), B(368), C(92), D(299), E(0) #3072945

詳解 (共 1 筆)

#7098551
題目解析 這道題目考察的是茶葉在製作過程...
(共 771 字，隱藏中）
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