試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
67. 光面洋香瓜的選購條件 (A)蒂頭產生裂痕 (B)蒂頭鮮綠色 (C)表皮顏色鮮麗 (D)瓜體柔軟。
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