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技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:07601中餐烹調─素食#127380
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複選題
72. 下列何者營養素有供給熱量的功能
(A)醣類
(B)礦物質
(C)脂肪
(D)蛋白質。
答案:
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統計:
A(2), B(0), C(2), D(2), E(0) #3450506
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/15
#6729901
題目解析 本題旨在考查考生對於不同營養...
(共 813 字,隱藏中)
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