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技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:07601中餐烹調─素食#127380
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複選題
73. 製作盤飾時,應注意那些事項
(A)衛生
(B)配色
(C)刀工
(D)火侯。
答案:
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統計:
A(2), B(2), C(2), D(0), E(0) #3450507
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/15
#6729900
1. 題目解析 本題是關於製作盤飾時應注...
(共 721 字,隱藏中)
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