複選題
71. 有關碘價之敘述下列何者正確
(A)碘價係指油脂 100 公克消耗碘之克數
(B)碘價是指化合物含碘之 量
(C)碘價與油脂之不飽和度成負相關
(D)碘價愈低代表油脂之飽和度愈高。

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統計： A(21), B(4), C(7), D(18), E(0) #2833773