複選題
75. 油皮蛋塔烤焙後表面呈現嚴重凸起或凹陷是
(A)烤焙時間過長或餡料不足
(B)烤焙時間不足
(C)烤焙 溫度太低
(D)烤焙溫度太高。

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統計： A(8), B(6), C(0), D(10), E(0) #2665280