試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 02：食物性質之認識#22286 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 02：食物性質之認識#22286

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
82. 下列何者為合法食品添加物？
(A)硼砂
(B)碳酸氫納
(C)亞硝酸納
(D)亞硫酸納。

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