複選題99. 有關天然奶油和人造奶油的比較，下列那些正確？(A)天然奶油有較佳的烤焙風味(B)烘烤用人造奶油融點較低(C)餐桌用人造奶油有較佳的打發性(D)裹入用人造奶油有較佳可塑性。