試題詳解

試卷：101年 - 101 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一)：餐旅概論#9432 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷名稱：101年 - 101 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一)：餐旅概論#9432

年份：101年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

餐旅從業人員的服務守則，下列敘述何者錯誤？
(A) 進入客房打掃時房門要關好
(B) 房門外掛「請勿打擾」牌子，不得干擾顧客
(C) 服務熱食用熱盤、冷食用冷盤
(D) 要確認每道菜所須的調味料與餐具

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