18. 樹薯含有何種物質，生食容易引起食物中毒？
(A)棉子酚(gossypol)
(B)黃樟素(safrole)
(C)氰酸醣苷(cyanoglycosides)
(D)茄鹼(solanine)

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統計： A(5), B(12), C(57), D(38), E(0) #214380

詳解 (共 1 筆)

#5796643
木薯雖可作為食物，但其實全株有毒，尤其是...
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