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試題詳解

試卷：104年 - 104-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#24029 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#24029

年份：104年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

1 下列何種食物不屬於潛在危害性食品（potentially hazardous foods, PHF）？
(A)煮熟的牛排
(B)煮熟的米飯
(C)乾燥的麵粉
(D)截切的甜瓜
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詳解 (共 1 筆)

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