試題詳解

試卷：101年 - 101年第二次專門職業及技術人員高等考試營養師#24410 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：101年 - 101年第二次專門職業及技術人員高等考試營養師#24410

年份：101年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

1 有關外賣年菜的特色，下列敘述何者錯誤？
(A)菜品命名常見吉祥用語
(B)場地費用不大
(C)資金高
(D)菜品選擇宜烹調後品質變化小

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