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1.依據《112 學年至 116 學年幼兒園基礎評鑑指標》關於幼兒園餐飲與衛生管理的規定， 下列何者正確？
(A)幼兒使用之餐具得為塑膠或美耐皿材質
(B)點心與正餐之供應時間，規劃至少間隔 1.5 小時
(C)飲用水連續供水固定設備處理後之水質，每六個月至少檢測一次大腸桿菌群
(D)每日餐點均含全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類及水果類等四大類食物
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統計： A(20), B(72), C(168), D(754), E(0) #3448263
統計： A(20), B(72), C(168), D(754), E(0) #3448263
詳解 (共 5 筆)
s71100
#6442914
5.1.1 應公布每個月餐點表，並告知家長，且每日餐點均含全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類及水果類等四大類食物。
5.1.2 點心與正餐之供應時間，規劃至少間隔二小時。
5.1.3 幼兒使用之餐具不得為塑膠或美耐皿材質。
5.1.4 廚房之出入口應設置病媒防治設施，且無損壞。
5.1.5 飲用水連續供水固定設備每個月至少維護一次，並留有紀錄。
5.1.6 經飲用水連續供水固定設備處理後之水質，每三個月至少檢測一次大腸桿菌群，水質符合標準並留有紀錄。
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1.依據《112 學年至 116 學年幼兒園基礎評鑑指標》關於幼兒園餐飲與衛生管理的規定， 下列何者正確？
(A) 幼兒使用之餐具得為塑膠或美耐皿材質-不得
(B) 點心與正餐之供應時間，規劃至少間隔 1.5 小時-兩小時（補充：午睡與餐點時間，至少間隔半
小時。）
小時。）
(C) 飲用水連續供水固定設備處理後之水質，每六個月至少檢測一次大腸桿菌群-三個月
(D) 每日餐點均含全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類及水果類等四大類食物-正確
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