試題詳解

1. 在我國「食品安全監測計畫」相關規定與指引中，下列敘述何者正確？ ①應設置實驗室之食品業者為：上市上櫃及經公告類別與規模之食品業者 ②風險評估應包括風險分析、風險管理及風險溝通三大過程 ③食品安全監測計畫要求成立決策小組，此小組與食品安全管制系統之管制小組任務不 同，但是人數則皆相同，至少三人以上 ④食品業相關進、銷、存等資料應依法令或者消費者之要求揭露，並妥適保存至少 5 年
(A)①③④
(B)①②
(C)①②③
(D)①②③④