試題詳解

試卷：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：餐旅概論#122261 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：餐旅概論#122261

年份：112年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

1. 有關餐桌上的禮儀，下列敘述何者不正確？
(A) 餐巾應在菜餚送達時才攤開
(B) 刀叉餐具應由外側往內使用
(C) 如果刀叉不慎掉到地上，絕不要自己去撿
(D) 自己的酒杯放置在左側

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/10/17

推薦的詳解#6908703

未解鎖

題目解析這道題目考查的是有關餐桌禮儀的...

(共 770 字，隱藏中）

前往觀看