試題詳解

1.2011 年 7 月 6 日，衛生署公布了最新修訂的每日飲食指南，關於修正的建議 重點，以下敘述何者 錯誤 ：
(A)主食攝取量減少，增加蔬果攝取量；
(B)五穀根 莖類以全穀根莖類取代；
(C) 有鑑於國人普遍對於維他命 E 嚴重攝取不足， 將食物類別中增加一類「堅果種子類」，建議國人多食用堅果；
(D)多喝低脂乳。