10 下列何者不是發酵食品的益處?
(A)增加多樣性
(B)增進營養品質
(C)增加維生素 C 含量
(D)增加食品保存期限

答案:登入後查看
統計: A(42), B(122), C(1485), D(102), E(0) #2191117

詳解 (共 2 筆)

#3830766
發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存...
(共 488 字,隱藏中)
前往觀看
10
0
#3785567
食品發酵學實務 www.s...

(共 68 字,隱藏中)
前往觀看
8
0