阿摩線上測驗
10 關於 Clostridium botulinum 的敘述，下列何者錯誤？
(A)會產生強烈的神經毒素，致命性高
(B)適宜生長在低酸性食品中
(C)屬於產孢性嫌氣菌，故可能於殺菌不良的罐頭食品中生長繁殖
(D)受污染的罐頭內容物已酸敗且 pH 值下降，但罐頭外觀卻依然正常
答案：登入後查看
統計： A(109), B(167), C(119), D(787), E(0) #732272
統計： A(109), B(167), C(119), D(787), E(0) #732272
