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試題詳解

試卷：109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#85132 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#85132

年份：109年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

10. 餐廳服務人員手持sauce boat為顧客服務sauce時，下列何種服務方式正確？
(A) 以右手持sauce boat、右腳前左腳後，從顧客左側服務
(B) 以左手持sauce boat、左腳前右腳後，從顧客左側服務
(C) 以右手持sauce boat、右腳前左腳後，從顧客右側服務
(D) 以左手持sauce boat、左腳前右腳後，從顧客右側服務
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
服務醬汁應從左側服務，並左腳前右腳後自然...
(共 50 字，隱藏中）
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