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試題詳解

試卷:110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500餐飲服務#97441 | 科目:技檢◆餐飲服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500餐飲服務#97441

年份:110年

科目:技檢◆餐飲服務-丙級

10. 「食品良好衛生規範準則」中有關廢棄物處理應符合之規定,下列敘述何者正確
(A)食品作業場所內 及其四周可任意堆置廢棄物
(B)廢棄物之置放場所偶有異味或有害氣體溢出無妨
(C)反覆使用盛裝廢棄 物之容器,於丟棄廢棄物後,應立即清洗
(D)過期回收產品,可暫時置於其他成品放置區。
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