試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-1#6384 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-1#6384

科目：技檢◆中餐烹調

100. 把快要腐敗或比較不新鮮的食品，稍加整理，放入低溫下冷凍，即稱為冷凍食品。
(A)O
(B)X

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