試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-2#6385 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-2#6385

科目：技檢◆中餐烹調

101. 新鮮的豬肉顏色呈淡紅色，富有光澤及彈性，且脂肪部分呈白色。
(A)O
(B)X

正確答案：登入後查看