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113年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫101-150#119132
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102.奶油空心餅成型後應該
(A)馬上進爐烘烤
(B)鬆弛10分鐘後進爐
(C)鬆弛15分鐘後進爐
(D)鬆弛30分鐘後進爐。
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #3217218
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/26
#6972354
題目解析 這道題目主要考察的是奶油空心...
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