試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 07：營養知識 1-50（2025/12/03 更新）#134141 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 07：營養知識 1-50（2025/12/03 更新）#134141

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

11. 何種維生素之需要量與蛋白質攝取量的多寡有關？
(A)維生素 B₁
(B)維生素 B₂
(C)維生素 B₆
(D)維生素 C 。

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