試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-29（2025/12/19 更新）#135440 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-29（2025/12/19 更新）#135440

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

11. 西餐牛排烹調時可以加入少許
(A)葡萄酒
(B)冰淇淋
(C)咖啡
(D)蕃茄醬。

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