111. 小麥之橫斷面呈粉質狀者為何?
(A)高筋麵粉
(B)中筋麵粉
(C)粉心麵粉
(D)低 筋麵粉 。
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統計: A(7), B(9), C(4), D(46), E(0) #2927968
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