試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 02：原料之選用101-120#28982 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 02：原料之選用101-120#28982

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

112.下列何種米食製品須使用到「腸衣」？
(A)粽子
(B)粿綜
(C)糯米腸
(D)蘿蔔糕。

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