12.脆瓜罐頭經酸化至 pH4.5 後，一般可採用下列何種殺菌法 (A)80~90℃殺菌 (B)熱水殺菌法(100℃以下) (C)高溫高壓殺菌(115~120℃) (D)高溫短時間(130~150℃, 3~5sec)