試題詳解

試卷：94年 - 94 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#19291 | 科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

試卷名稱：94年 - 94 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#19291

年份：94年

科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

12. 人體無法合成下列何種酵素？
(A) α -澱粉酶 ( α - amylase )
(B) 轉化酶 ( invertase )
(C) 脂肪酶 ( lipase )
(D) 纖維酶 ( cellulase )

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