試題詳解

試卷：115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 02：食品安全衛生相關法規 1-40（2026/01/14 更新）#136938 | 科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

試卷名稱：115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 02：食品安全衛生相關法規 1-40（2026/01/14 更新）#136938

年份：115年

科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

12. 根據「餐具清洗良好作業指引」，有效殺菌槽的水溫應高於 ______以上。
(A)50℃
(B)60℃
(C)70℃
(D)80℃

正確答案：登入後查看