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教甄◆家庭教育(家政科)
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98年 - 教育部受託辦理 98 學年度國立高級中等學校教師甄選家政科答案#518
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12. 金黃色葡萄球菌會引起中毒是因為:
(A)菌數增生過多
(B)放出過敏原
(C)引起酸鹼不平衡
(D)產生內毒素。
答案:
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統計:
A(40), B(9), C(6), D(82), E(0) #26762
詳解 (共 2 筆)
kellywang
B1 · 2019/04/19
#3299272
這題答案D感覺怪怪的......因為金黃...
(共 86 字,隱藏中)
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12
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loving-9919
B2 · 2023/05/08
#5802637
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13. 下列色彩三要素英文名稱,若依照「色相-明度-彩度」順序排列為: (A)Hue - Value - Chroma (B)Chroma - Hue - Value (C)Hue - Chroma - Value (D)Chroma - Value-Hue。
#26763
14. 目前國際上和國內通用、常用的色彩體系以下何者錯誤? (A)NCC 色彩體系 (B)CIE 體系 (C)PCCS 體系 (D)NCS 體系。
#26764
15. 餐飲從業人員若手部有膿瘡,其可能含有: (A)腸炎弧菌 (B)沙門氏桿菌 (C)葡萄球菌 (D)肉毒桿菌 而污染食品。
#26765
16. 肝臟比肉類容易煮熟是因為: (A)脂肪成份少 (B)蛋白質成份少 (C)醣份少 (D)結締組織少 的關係。
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17. 菜名中含有「雙冬」二字,常見的是哪二項材料? (A)冬瓜、冬筍 (B)冬菇、冬菜 (C)冬菇、冬筍 (D)冬菇、冬瓜。
#26767
18. 家事工作簡化方法中,「速、簡、實、儉」四項中之「實」是指下列哪一選項? (A)物料的節省 (B)精力的節省 (C)成果的提高 (D)時間的節省。
#26768
19. 有關西餐用餐禮儀的敘述,下列何者錯誤? (A)侍者上菜餚由右邊上、左邊下 (B)刀置放於盤子的右側,叉則放在左側 (C)切用時,法式為左手拿叉、右手 拿刀,邊切邊用 (D)喝湯時,湯匙自內往外舀湯再以匙就口。 ? 共 2 頁,第 2 頁?
#26769
20. 有關家庭教育推展的敘述,何者有誤? (A)台灣於民國76 年正式展開家庭教育的推展 (B)家庭教育諮詢專線為885 (C)民國80 年開始推展「家庭共學」 (D)民國92 年通過「家庭教育法」。
#26770
21. 迪迪的父母離異,年長的阿公阿嬤需日夜照顧她,常感身心俱疲,此時老人福利機構可以提供何種服務,讓阿公 阿嬤可稍加放鬆休息? (A)家庭壓力協助 (B)居家喘息服務 (C)親職教育諮詢 (D)法律諮詢。
#26771
22. 「婚前CPR」中的C 代表什麼意思? (A)澄清婚姻願景與承諾 (B)獲得經營婚姻與家庭生活的資源 (C)提升解決問題的能力 (D)分配兩人的責任歸 屬。
#26772
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