試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#93524 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#93524

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

12. 食品從業人員的衛生教育訓練內容最重要的是
(A)新產品開發
(B)滅火器認識
(C)個人與環境衛生維護
(D)成本控制。

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