試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#93524 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#93524

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

13. 依據「食品良好衛生規範準則」，食品業者之蓄水池（塔、槽）之清理頻率為何
(A)一年至少清理一次
(B)一月至少清理一次
(C)二年至少清理一次
(D)三年至少清理一次。

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