試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09602中式麵食加工─發麵類#83999 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09602中式麵食加工─發麵類#83999

年份：108年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

17. 依據「食品良好衛生規範準則」，食品業者之蓄水池（塔、槽）之清理頻率為何
(A)三年至少清理一次
(B)一年至少清理一次
(C)二年至少清理一次
(D)一月至少清理一次。

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