試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

13. 冷凍食品的完整標示應包括
(A)廠商的廠名、地址、電話
(B)製造日期和保存期限
(C)"冷凍食品"字樣及食物名稱
(D)食物名稱、重量、主要材料、添加物、廠名、地址及製造之日期和保存期限。

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