試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-2#6572 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-2#6572

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

130. 大理石紋路(Ma r b l i n g )愈多的牛排，嫩度、口感較佳。
(A)Ｏ
(B)X

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