試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-2#6385 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-2#6385

科目：技檢◆中餐烹調

131. 適合冷藏的蔬菜水果應存放於冰箱之下層，存放前應先清洗，用塑膠袋或容器包裝好，再存入冰箱，以免互相污染。
(A)O
(B)X

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