試題詳解

試卷：101年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#18015 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：101年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#18015

年份：101年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

14. 下列何種豆類的蛋白質含量最高？
(A) 綠豆
(B) 黃豆
(C) 蠶豆
(D) 紅豆公告試題僅供參考食品群專業科目(一) 第 3 頁共 8 頁

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