阿摩線上測驗
14. 關於保健食品中紅麴（monascus）之敘述，何者正確：
(A)具有調節腸胃道功能
(B)是花青素的一種，可使用在食品
(C)其二次代謝物“ 膽固醇合成抑制劑（monacolin）”可降血膽固醇
(D)對免疫調整非常有功效
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統計： A(42), B(23), C(503), D(24), E(0) #2085499
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