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試題詳解

試卷：109年 - 109-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試：食品科學概論#92798 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試：食品科學概論#92798

年份：109年

科目：初級◆食品科學概論

14. 食品安全監測計畫中，應就其成品或半成品，除⼀般法定項目外，尚需檢驗順丁烯二酸 （酐）的產品為何？
(A)糖產品
(B)麵粉產品
(C)澱粉產品
(D)植物性油脂產品
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詳解 (共 1 筆)

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