試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：109年 - 109-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試：食品科學概論#92798

年份：109年

科目：初級◆食品科學概論

18. 有關廠房作業區之照明設備，下列何者錯誤？
(A)⼀般作業區面應保持 110m 燭光以上
(B)管制作業區之作業面應保持 220m 燭光以上
(C)檢查作業檯面應保持 500m 燭光以上
(D)所使用之光源應不致於改變食品之顏色

正確答案：登入後查看

小花花

B1 · 2021/04/27

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未解鎖

一般作業區域之作業面應保持110米燭光以...

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