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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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105年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 01:食品分析(1-100)#23895
> 試題詳解
14. Sn 之分子量為 118.69g/mole,在 Sn
2+
→Sn
4+
+2l
-
之反應中,錫之克當量為
(A)118.69g
(B)59.35g
(C)39.56g
(D)29.67 g。
答案:
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統計:
A(5), B(29), C(2), D(4), E(0) #881587
詳解 (共 1 筆)
Bernice
B1 · 2022/02/17
#5346217
公式 : 當量(E)=分子量/氧化數(得...
(共 74 字,隱藏中)
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15. 下列何者不適作為氧化還原滴定法中的反應劑?(A)FeSO4(B)Se(SO4)2(C)Na2S2O3(D)CaSO4。
#881588
16. 氧化劑或還原劑的克當量數係依下列何者參與反應的多寡而定?(A)中子數(B)電子數(C)質子數(D)莫耳數。
#881589
17. 碘滴定法是一種(A)氧化還原(B)中和(C)沉澱(D)錯化合物 滴定法。
#881590
18. 下列何者是常用於錯化合物滴定的金屬指示劑?(A)澱粉指示劑(B)EBT(Eriochrome black T)指示劑(C)酚酞指 示劑(D)高錳酸鉀溶液。
#881591
19. 標準系列比色法中,可使用下列何者作為比色管?(A)Rohrig 管(B)Nessler 管(C)Mojonnier 管(D)普通玻璃試管。
#881592
20. 使用比色計作吸光測定時,下列何項操作為錯誤?(A)手握持在測光管的透明玻璃面(B)要作空白試驗(C)測定 之前先暖機(D)測光管的乾燥是使用少量酒精清洗後,倒置於濾紙上。
#881593
21. 紫外線及可見光光譜儀較一般化學分析廣泛應用於定量分析,其原因為(A)靈敏度高(B)誤差小(僅 1%~3%) (C)選擇性佳(D)同時具有精確性、靈敏度或特定波長之吸收。
#881594
22. 測定溶液在某一可見光波長之吸收強度,以求得該溶液濃度之方法稱為(A)光度法(B)容量法(C)重量法(D)層析 法。
#881595
23. 濾紙層析法,把試料溶液點在濾紙的原點上,乾燥後,在密閉容器內以適當溶媒向上方展開,藉助的是(A) 重力(B)毛細現象(C)離心力(D)蒸氣壓。
#881596
24. 下列敘述何者為正確?(A)氣相層析不需固定相(B)液相層析不需移動相(C)氣、液相層析均不需固定相(D)氣、 液相層析均需移動相。
#881597
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