試題詳解

試卷：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造101-200#19522 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造101-200#19522

科目：技檢◆製茶技術-丙級

143. 一般文山包種茶製造流程為
(A)萎凋→靜置攪拌→殺菁→揉捻→乾燥
(B)萎凋→靜置攪拌→揉捻→殺菁→乾燥
(C)萎凋→靜置攪拌→初乾回潤→覆炒→復揉→乾燥
(D)萎凋→靜置攪拌→揉捻→初乾回潤→覆炒→乾燥。

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