15 下列何者是形成單分子層薄層之乳化劑？
(A) acacia
(B) veegum
(C) potassium laurate
(D) magnesium hydroxide

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統計： A(95), B(27), C(287), D(43), E(0) #416029

詳解 (共 3 筆)

#1220911
單分子層薄層之乳化劑:
陰離子界面活性劑
potassium laurate
polysorbate 80
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#2337652

(A) acacia -形成多分子層薄膜

(B) veegum -矽酸鎂鋁，作助懸劑使用

(D) magnesium hydroxide -形成固體顆粒層(可被濕潤的微細顆粒)

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#3045847

單分子->合成乳化劑

多分子->天然乳化劑

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