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試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925

年份：111年

科目：國中技藝-食品職群

15. 油飯的品質要求，下列何者較不正確？
(A)配料分布均勻
(B)黏性愈強愈佳
(C)飯粒的完整
(D)外觀色澤光亮。
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詳解 (共 1 筆)

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