試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具#22421 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具#22421

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

15.以衛生安全考量，油炸槽的材質以何者最佳？
(A)銅
(B)鋁
(C)鐵
(D)不鏽鋼。

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